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简易花朵面包的做法

简易花朵面包的做法

的有关信息介绍如下:

简易花朵面包的做法

整形简单,颜值超高的一款花朵面包,粉粉嫩嫩滴,给生活带来温暖和感动。

火龙果去皮加适量牛奶榨汁,然后过滤一下,去掉黑色的籽。方子里红色面团的材料混合揉成光滑的面团。(注意因为果汁的浓稠度有区别,所以面粉用量酌情增减)。绿色面团也是揉成光滑软硬适中的面团。

揉好面团不用发酵,但一定要密封醒面20分钟左右,这样面团延展性好,然后取出排气揉光滑。面团出膜更好,但也不必追求太薄的膜。

绿色面团均分成6份,大约20克左右,粉色面团分成30份,大约16~18克左右。注意尽量揉搓均匀,圆滑。

揉好的面团,如图摆放。

直接如图摆放在烤盘上(垫油纸,我用的是油布),可以用杏仁片或瓜子装饰做花心,然后放烤箱发酵档,发酵30~40分钟,体积膨胀1.5倍大小。

发酵膨胀后,烤箱预热160度,烤制30分钟即可。温馨提示:一是烤温不要太高,二是一定要加盖锡纸,这两点是保证火龙果不变色或少变色的技巧。

烤熟后,凉架凉温即可,密封包装保存。千万别放置太久,风干了就不好吃了。

阳光下的颜色

大特写来一张

早餐搭配一下,很养眼呀

火龙果面团搭配南瓜面团,分别团成15克的小圆团,黄1红5摆一圈,压个花心和花纹,简单的做法,高颜值的成品,色彩更春天,养眼得很呢