清炒豇豆怎么做

清炒豇豆怎么做

单独用豇豆作为一道菜的好像很少，一开始拿到豇豆，小编也是不知道该怎么处理，除了豇豆炒肉以外，别的做法也没有尝试过，今天就来尝试清炒豇豆的做法。

将豇豆洗干净之后，切成一段一段的，如果是炒肉丁的话，可以切成碎末状。

为了保证清炒的味道，辅助的材料必不可少，像干辣椒、姜、蒜。

油热了以后，将辅助材料放进去。

当蒜变成金黄色，或者你闻到明显的蒜香味，就可以将豇豆放进去炒了。

豇豆 刚入锅炒的时候，不断翻炒，保证辅料和豇豆充分接触。

由于豇豆属于比较难炒的食材，需要盖上锅盖，焖一下。

当豇豆变软以后，就可以出锅啦，清炒豇豆就完成了，大家可以利用空闲时间自己坐下。