胃癌术后饮食食谱

胃癌术后饮食食谱

胃癌发病有明显的地域性差别，在我国的西北与东部沿海地区胃癌发病率比南方地区明显为高。长期食用薰烤、盐腌食品的人群中胃远端癌发病率高，与食品中亚硝酸盐、真菌毒素、多环芳烃化合物等致癌物或前致癌物含量高有关;吸烟者的胃癌发病危险较不吸烟者高50%。说说胃癌术后吃什么？胃癌术后及时给身体补充营养是很有必要的，胃癌患者如果术后依然食欲不佳没有胃口，可以选用下面这款食谱来进行调节。

红糖煲豆腐：豆腐100克，红糖60克，清水1碗。红糖用清水冲开，加入豆腐，煮10分钟后即成。经常服食，具有和胃止血，吐血明显者可选用此食疗方治疗。

皮瘦肉粥：陈皮9克，乌贼鱼骨12克，猪瘦肉50克，粳米适量。用陈皮、鱼骨与米煮粥，煮熟后去陈皮和乌贼骨，加入瘦肉片再煮，食盐少许调味食用。每日2次，早、晚餐服用，此食疗粥降逆止呕，健脾顺气，腹胀者可首选此膳。

人参鸡肉粥：人参根部9克，鸡肉20克，粳米适量，降人参根根鸡肉切块热水烫煮，之后与粳米一起煮，不放调味品。人参中rg3成分有抑制术后复发和转移的功效，人参中根部所含成分最多，抗癌活性最强。