Simone毛蟹的做法 家常做法
的有关信息介绍如下：
毛蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。近年来研究发现，螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。一般认为，药用以淡水蟹为好，海水蟹只可供食用。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。毛蟹的做法很多，不过一般都是清蒸和红烧，下面就是一道清蒸毛蟹~
买回来的6只毛蟹，用流动水冲洗一下。
蒸锅烧一锅开水。
水开后，放入毛蟹。
盖锅蒸2分钟左右，直到蟹不再乱爬。
将每一只蟹翻转，蟹肚皮朝上。
盖锅大火蒸15分钟。
美味的清蒸蟹出炉。
