香菇焖鸡的家常做法
的有关信息介绍如下：
冬菇和鸡都可以互相提升香气，两种食物互相渗入，会使菜的香味发挥到极致，是一道好吃的经典粤菜！
香菇浸泡20分钟，泡软后捞起挤干水切小块备用；
鸡腿洗净斩成小块，放入一小匙盐抓匀腌制15分钟；
锅内倒入适量油，放入姜片和蒜爆香，然后放鸡腿肉下锅快速煸炒；
鸡肉炒变色后放入冰糖；
放入两匙生抽和一匙老抽；
倒入适量水，刚好没过鸡肉就行，放入泡好的香菇；
倒入料酒，翻炒均匀后大火转中火焖煮30分钟即可。
香菇焖鸡的家常做法
Simone
发布于 2025-04-07 18:45:58
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