面汤的做法

面汤的做法

面汤的种类很多，因为本人喜欢西红柿鸡蛋面，这里就介绍一下西红柿鸡蛋面汤的做法吧！

西红柿鸡蛋面汤，是北方人喜爱的面食之一，鸡蛋西红柿为主，既有色彩、增进食欲，又营养丰富。从饮食健康的角度而言，面汤更适合早餐吃，因为这类面食非常容易消化。还记得小的时候，由于那时家里生活不富裕还有鸡蛋、挂面、油基本上凭票供应，一般生病了妈妈才给做这面汤，馋了就盼着生病，为了那碗汤^_^。现在生活条件好了，再也不用为吃碗面汤发愁了。

主要食材

将西红柿去皮切块，其他食材改刀备用。

炒勺里放入油。

油热了放入葱姜爆香。

加入西红柿煸炒。

西红柿炒熟。

另取一个锅，放入水。

水开了下入挂面。

再等水开了，打入鸡蛋，为了不让鸡蛋粘锅用勺子轻轻搅拌。

将已经炒至好的西红柿放到锅里，调味放入盐。等鸡蛋熟了，面汤就好了，出锅前放入胡椒、味精、淋上香油关火，再放入香菜。

一碗热腾腾的西红柿鸡蛋面汤就好了。

西红柿鸡蛋面汤非常适合早餐食用。