Simone贡菜是什么菜？蚂蚁庄园
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蚂蚁庄园小课堂：涮火锅时常见的“贡菜”究竟是什么菜呢？下面跟随小编一起来看看吧。
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涮火锅时常见的“贡菜”究竟是什么菜呢？
A、莴笋加工成的干菜
B、海带加工成的干菜
正确选项：莴笋加工成的干菜；
解析：涮火锅时常见的“贡菜”实际上是一种加工后的蔬菜，主要由新鲜莴笋经过特定工艺制作而成。莴笋，作为一种根茎类蔬菜，属于十字花科，富含膳食纤维、维生素C等多种营养成分。在制作贡菜的过程中，首先将新鲜莴笋去皮洗净，切成条状；然后经过晾晒、风干等工艺使其脱水，从而得到干燥的莴笋条，即为我们所知的“贡菜”。
