清蒸粉丝鲍鱼的家常做法

清蒸粉丝鲍鱼的家常做法

鲍鱼味道好，营养佳，因此很多人喜欢吃，尤其是近年来越来越多的人选择在酒席上整上一盘美味的鲍鱼了。其实生活中要做鲍鱼也并不如想象的那么难，清蒸粉丝鲍鱼就很简单。那么，怎么清蒸粉丝鲍鱼好吃又简单呢?一起来看看吧。

1：粉絲泡軟切小段備用

2：鮑魚外殼清洗乾淨用工具取出鮑魚肉然後剔除內臟

3：先在流動的水下清洗鮑魚然後放入容器中加入一點點鹽巴用手繼續搓洗至乾淨

4：再次沖洗乾淨后在鮑魚表面切花刀入下圖所示的樣子5：將粉絲放在鮑魚殼內然後再擺上切了花刀的鮑魚備用

6：大蒜剁成小粒拿出一半放入油鍋中爆香瀝乾油跟另一半混合

7：接著加入生抽、白砂糖一點點、適量的蠔油、姜蓉拌均勻

8：用小勺均勻的將7澆在鮑魚上入鍋蒸火燒開後再續蒸7~8分鐘

9：取出蒸好的鮑魚擺上香蔥以熱油激出香味即可