玉米糕的做法
的有关信息介绍如下:“糯玉米口感软糯,除了直接啃,还可以榨汁做糕点,由于它特有的粘糯性,榨的汁比较粘稠,特别适合做面点。”
准备所有材料。配方可做6个小纸杯。
糯玉米切二段,削下几列玉米,然后就可以轻松剥粒了。
把玉米粒,牛奶,白糖,鸡蛋放入料理机榨汁,榨好的糊倒入盆中
加入低筋面粉,泡打粉翻拌至无干粉。不喜欢也可以不放泡打粉
加入食用油拌匀,我用的是油茶籽油。
装入纸杯8分满,震几下。
表面撒玉米粒装饰,冷水上锅蒸25分钟。
蒸好即可取出,香甜松软的玉米糕趁热吃吧!“好山好水好玉米,老爷爷糯玉米”