猪脚姜醋的正确做法

猪脚姜醋的正确做法

猪脚姜醋是色香味美的一道美食，又称鸡蛋猪脚姜醋，是广东以东的国际大菜，主要是女人爱吃，吃了就变美了。如果大家都座着一起吃，就会像美酒火烈地站起，神清也变的气爽了，面色也出现了红润和光泽。比起东北大肚馅饺子来，是很六的。

先将猪脚用醋泡18个小时，然后上笼隔水蒸24个小时。蒸的时候一定要小火慢蒸。

蒸好的猪脚打十字花刀。切成花样。上火烤制10分钟。

快速用鸡蛋泡上，加一点盐。和肉姜，等到鸡蛋被烤热猪脚热熟。就可以食用了。