Simone老醋蛰头是怎么做的？家常做法教程
的有关信息介绍如下：
老醋蛰头应该是在酒店里吃的比较多的凉菜了，以前都是外面吃，自从我家小公举也爱上这道菜，我也就自己在家做着吃了，黄瓜海蜇清脆的口感，使它味道非常鲜美！
准备好一块海蜇头备用
刚买回来的海蛰要放清水中泡几个小时，去除咸味，中途最好换水2到3次，我泡了一夜
准备：葱切末，蒜切末
准备好新鲜黄瓜，用一只就可以
黄瓜洗好切薄片备用
最好摆成图中那样，方便中间放拌好的海蜇
海蜇捞出控水，最好放70度左右热水中烫几分钟，捞出控水
放进大碗里，加切好的葱蒜末
加2勺老醋，1勺生抽
少许盐和白糖
拌匀加少许香油即可
老醋蛰头做好盛入之前的盘子里，完成
