给大家分享一个关于汤圆的简易做法
的有关信息介绍如下:汤圆甜糯可口,亲朋好友来串门,偶尔吃一次 ,不能能解馋,还能增进彼此间的感情。下面,妹子来给大家展示下,最简单的汤圆做法吧。
首先清洗一下不锈钢盆子,盆子将用来和面,所以清洗干净很有必要啦,接下来,把糯米粉倒入盆子中,要根据实际食用的数量来倒入适当的糯米粉
接下来,把刚刚准备好的凉开水少量倒入糯米粉内,用手按照一定的方向和面,直至面团变成下面的模样
接着,把面团分成很多小节子,每个小节子先做成面皮状,把准备好的芝麻馅儿,红豆馅儿包进去,方法和包包子类似,但是要注意糯米面的特性,皮留厚一点,不易破。
然后,打开煤气灶头,架锅,注水,点火,当锅内边缘有小气泡的时候,把汤圆依次投入锅内,直至水开。
当锅内的水完全开的时候,稍微注入一点凉水,使锅内的水不再沸腾,当第二次水开的时候,就可以关火了。有些地方的朋友可能会在汤圆里面加入油,糖,或者盐之类的,来调节口感。妹子是等汤圆出锅以后,自行在碗里加入调味料的。然后,就可以出锅,开始美美的汤圆之旅啦。
若做的多了,还可以单独分出一部分放在别的碗里。
剩下的可以煎成糯米饼哦,嘿嘿