粢饭团的做法

粢饭团的做法

百吃不厌的糯米粢饭团，馅料随意做起来又很简单。头天准备好材料，第二天早上做就方便多了。真是简单实用的快手元气早餐！

糯米和大米淘洗干净。糯米提前用清水泡六个小时以上。

萝卜干切碎，热油煸炒，放红葱酥和虾皮炒香备用。

在蒸锅里铺一层纱布，将控过水的糯米和大米放在上面，中火蒸25分钟左右。

用干净的湿纱布或保鲜膜铺好，撒一层熟芝麻。我用的可食用干花，不但好看而且吃起来有清香味儿。有寿司帘的最好，里面铺一层保鲜膜。

饭铲沾些水，均匀地铺上约1公分厚的糯米饭。

中间摆上肉松、油条和炒萝卜干。

像卷寿司一样裹起来，捏捏紧。

去掉纱布，用保鲜膜的就不用去了。

对半切开，趁热开吃吧！上班族带到公司当便当也很不错。