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三眼荷包蛋叉烧饭

三眼荷包蛋叉烧饭

的有关信息介绍如下:

三眼荷包蛋叉烧饭

今天做的这份三眼荷包蛋叉烧饭,味道非常好,我们全家人都特别喜欢吃,并且做法也超级简单

把猪肉洗干净,沥干水

再猪肉切片

放入1勺料酒,1勺生抽,3勺叉烧酱

腌制12个小时以上

烤箱预热230度,把腌制好的猪肉放在架子上铺平,腌制猪肉的汁留着备用

放入烤炉烤25-30分钟(具体时间看每个人烤箱)

中途拿出来翻一面,把每块猪肉再涂一遍,放进去继续烤

最后一次再拿出来翻一面,涂上一次腌制的汁,再放入烤箱,烤至熟后可以拿出来

准备好3颗鸡蛋,敲入碗中

冷锅热油,倒入鸡蛋,中小火慢煎到熟出锅,煎单面就可以了

把煮好的米饭装出碗里

把烤好的叉烧拿出来

调好淋在鸡蛋和叉烧饭上面的酱汁:用少许油把花椒给炸一下,看自己想要多少酱汁就加多少老抽,然后加入蚝油和一点盐,不停的搅拌。酱汁就制作成了

最后依次在米饭上铺上:叉烧、煎好的荷包蛋,再淋上调好的料汁就可以拌饭吃了