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红烧鲫鱼的做法

红烧鲫鱼的做法

的有关信息介绍如下:

红烧鲫鱼的做法

今天带来的是红烧鲫鱼,注意调料根据自己口味适量增减。

鲫鱼清洗干净,放入盘中备用

用生粉裹匀(没有生粉可以小麦粉代替)防止粘锅,锅内倒入适量食用油,锅烧热放入鱼开始煎鱼

一面煎好翻煎另一面,煎好倒入生抽、老抽,放入生姜、大蒜红辣椒,别忘记放盐和糖哦(能吃辣椒的可以多放)

加水没过鱼,大火烧开改中小火20分钟左右(中间用锅铲推动一下鱼,防止粘锅),调大火汤汁浓稠后倒入南德调料、鸡精、小葱,关火出锅。有条件的可以放点香菜

一道地道的家常红烧鲫鱼就做好,简单又美味