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牛肉怎么切片口感会更好

牛肉怎么切片口感会更好

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牛肉怎么切片口感会更好

蚂蚁庄园问题:牛肉怎么切片口感会更好

答案:横着纹路切

蚂蚁庄园问题:牛肉怎么切片口感会更好

A、横着纹路切 B、顺着纹路切

答案:横着纹路切

解析:牛肉的纤维坚韧,咬起来比较吃力。横着纹路切牛肉可以将纤维切断,通过减少纤维的长度,来降低咀嚼的难度,牛肉会变得嫩滑