蚂蚁庄园小课堂：生吃黄瓜有发涩口感是为什么

蚂蚁庄园小课堂：生吃黄瓜有发涩口感是为什么

蚂蚁庄园小课堂：生吃黄瓜有发涩口感是为什么？其实这个问题并不难，让我们一起跟着小编来看一看正确答案吧。

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蚂蚁庄园小课堂今日问题一：为什么生吃黄瓜时有一种发涩的口感？

A、特殊成分所致

B、农药残留所致

正确答案：A、特殊成分所致

答案解析：黄瓜中含有丙醇二酸,丙醇二酸与唾液融合,有发涩口感。通常吃过黄瓜之后,可以通过使用温水漱口,能够较好地消除口腔里面地涩味。