怎样做冰糖黄瓜
的有关信息介绍如下:有时候喜欢空口吃根黄瓜,特别喜欢黄瓜的那种清新味道,冰糖的甜又是一种甘甜的感觉,黄瓜与冰糖的结合又会是什么味道呢,好奇这道菜的最终味道吗?我先不告诉你们,这道菜口感是很新奇的!
黄瓜洗净,去掉头尾,切成均匀的段。
用勺背将黄瓜的中间挖空,但不要挖通,底部要留一些。
挑大小合适的冰糖,放到洞里。
上锅蒸3分钟左右,小一些的冰糖会化成水。
枸杞用水浸泡十分钟。
摆在黄瓜上面。
将蒸了黄瓜后,盘中留下的液体倒入锅中。
加入冰糖。
等冰糖化掉后,将水淀粉少量多次的加入。
期间要不停的搅拌,直到汤汁变稠。
再浇到黄瓜上面。