怎么吃田螺

怎么吃田螺

田螺营养丰富，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等成分，田螺可以辣炒、酱爆等。

田螺吃肉里最硬的那块，后面的是不能吃的。螺丝尾部不能吃，因为尾部是其排泄物和内脏集中的部位。

田螺吃的时候清洗干净，泡在水里多让它吐几次沙，用工具去除螺丝尾部，就可以烹饪食用了。

将剪了屁股的田螺再经过多次清洗。经过清洗后再搅动水就没有混浊物了，里外都洗干净的田螺，才能做出美味，吃得放心。