花甲螺怎么做
的有关信息介绍如下:花甲螺怎么做的都有,有的是拿来做汤,有的是用来爆炒,爆炒也有很多种,比如用竹笋、辣椒、等等。个人觉得爆炒在加一点葱和辣椒就行了,这样是原汁原味,更加吃出海鲜的味道。
1、花甲螺放进水回泡半个小时左右。注意买花甲螺一定要自己捡那种开着的,也是会动的。千万不要买那种开着不会定的。
2、切好葱、姜、蒜、辣椒。
3、开火要小火,放油葱、姜、蒜、辣椒煮一下就行了,不要煮焦了。
4、在花甲螺,在炒一下。
5、炒了差不多了在放葱。
6、差不多全开就行了,如果炒了太久了就不好吃了。
7、出锅,可以看到如下图。看起来都想吃的感觉。