酱爆洋白菜的做法

酱爆洋白菜的做法

这是一道富含维生素、蛋白质的菜，可以补充正常的人体所需，洋白菜的清淡加上瘦肉的鲜美，是一道很美味的菜。

把瘦肉切成片或者丝，放入黄酒，酱油，盐，淀粉腌一小会儿

锅中放入油，煎炒瘦肉，熟后盛出备用

洋白菜，洗净，除去根部，用手撕成小块备用。锅中放入油，炒甜面酱，待炒出香味儿后放入撕好的洋白菜炒至洋白菜软，倒入瘦肉，翻炒，盛出。

盛盘，完成

把洋白菜放入锅中后不要添水，洋白菜会出很多的水。