奶茶制作方法

奶茶制作方法

不甜不齁不腻，喝上一口，嘴里正好是一半奶盖一半茶汤，茶的香气和奶盖完美配合，能清楚的感受到绵密的泡沫在嘴里化开的温柔。自制的奶盖茶用料放心，没有氢化植物油和稳定剂，在配料方面，可以拍胸脯说是健康的——除非喝的太多变胖啦

85度的水冲泡茶包数分钟，然后放入冰箱冷藏

将冷藏的茶放入一些蜂蜜搅拌均匀。如果觉得茶味太重，可以冲一些凉开水进去。

冷藏后的淡奶油中倒入炼乳、盐、芝士粉，用打蛋器打发。不能过度打发哦～奶盖的打发程度就是打到奶油出现纹理就马上停掉。

用勺子舀起，奶油能够不断的往下流，但是又不会成水的程度。这一步要反复琢磨才行～如果打发过度了，可以逐渐加入一些鲜奶调整奶盖的浓稠程度；

将奶盖倒入调好的茶上面，奶盖不会掉下去浮在上面。

洒一些抹茶粉在奶盖上方。这样一杯奶盖茶，做下来也就几分钟时间。还用得着排辣么长的队去嗑一杯吗？