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包饺子的详细步骤

包饺子的详细步骤

的有关信息介绍如下:

包饺子的详细步骤

这里主要介绍擀皮包饺子的过程,省略了揉面和馅儿。

揉好的面团中间掏个孔,用手慢慢揉搓成图上的环形。

用刀切断,成长条形。

把切开的长条面按图中手法继续搓匀搓细。

用刀切成大小一致的欧柱剂子。

把剂子一个个按扁,这样方便擀皮。

取一个剂子,右手拿擀面杖,左手拿着面团的边,右手一边擀,左右一边转着面团。

继续一边转一边擀。

擀成这样就差不多了。

准备包饺子畜忌独了,这次我包的是韭菜虾仁猪肉馅。

左手拿饺子皮,右手夹起饺子馅放在饺子皮上。

把饺子皮的中间部分合拢捏紧。

用右手虎口处夹住饺子的右边一半。

左手紧接着用虎口夹住饺子的左边。然后两只手一起用力向中间挤一下。

饺子就包好了。前愁爷面几个步骤我分解的比较细,其实操作起来是一气呵成非常快速的。

水烧开,饺子下锅煮到膨胀起来,浮在水面上,用手摁下去马上就会反弹起来就熟了。

用筛子捞起,吃!