简单香酥饼的做法

简单香酥饼的做法

今天带来的是简单香酥饼,注意调料根据自己口味适量增减。

按比例准备材料，喜欢甜的可以在面粉里加一些白糖15g盐2g。

油皮材料

油酥材料

将材料倒入面粉中搅拌

和成光滑面团，盖保鲜膜，醒面30分钟

油酥面也和成面团，醒面30分钟

拌馅，左边为糖馅，右边为椒盐，馅中也可加少ji量食用油

将醒好的面揉成长条，切成等份面剂子

将油酥包入油皮里，擀成长方形，折叠三折，醒15分钟。

醒好后擀开包入馅料，刷油或鸡蛋液，撒芝麻

烤箱上下火180度烤20分钟，色泽金黄即可