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光酥饼的做法

光酥饼的做法

的有关信息介绍如下:

光酥饼的做法

今天带来的是光酥饼,注意调料根据自己口味适量增减。

用料:低筋粉150克,奶粉15克,白糖25克,泡打粉1.5克,鸡蛋25克,水适量

用少许水将白糖溶化,

加入鸡蛋,搅拌均匀。

面粉与泡打粉混合,筛入糖蛋液中,

拌成均匀面团。

擀成约5毫米厚的片,

用口径6-7厘米的杯子压出饼坯。

放在烤盘上,

放入烤箱,中层,上下火150度,烤约20-25分钟,

表面隆起,出炉。

冷却后密封保存。