香干子炒瘦肉的做法

香干子炒瘦肉的做法

香干子是用豆腐加工制作成的豆制品，它口感香嫩，营养丰富，是人们特别喜爱的美食之一，今天介绍一下香干子炒瘦肉的做法。

将香干子和红辣椒洗净切好备用；

将瘦肉洗净切好备用；

将大蒜去皮切好备用；

在锅中放入适量橄榄油；

加入切好的大蒜炒出蒜香；

将切好的瘦肉放入锅， 炒三、四下；

将切好的香干子和红辣椒一起倒入锅中；

迅速翻炒一会，加入适量食盐；

加入适量鸡精；

起锅，美味的香干子炒瘦肉就做好了。