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咸蛋黄茄子怎么做

咸蛋黄茄子怎么做

的有关信息介绍如下:

咸蛋黄茄子怎么做

喜欢吃咸蛋茄子的人,却不会做咸蛋茄子,这很令人遗憾,下面我将为大家分享一下我的经验吧。

将青红椒切成丁状,茄子切成条。

将茄子放入 滚油锅中炸一下,茄子微微变软,外皮还是紫色的时候就可以了。捞出茄子控干油分,

炒锅中放入适量油,把姜蒜沫放入,炒出香味。

加入适量咸蛋黄酱,和适量料酒,,翻炒均匀,直至咸蛋黄酱起小沫子便可。

加入茄条,翻炒均匀,在熟的时候在加入青红椒就,翻炒均匀,出锅后撒上少许葱碎点缀即可。