山茅野菜——韭菜炒苦笋
的有关信息介绍如下：
第一次吃这道菜是在老家附近的寺庙里，由于鲜味十足，所以成了斋菜中味道数一数二是一道菜。刚一上桌就被大人小孩抢食一空。现在回味着再做一次，也是难挡诱惑，多吃了半碗。
市场里卖的竹笋丝，300克。
韭菜洗净切成小段。
热锅热油，开大火。
下干海椒，炝出辣味。
下竹笋丝大火翻炒。
下韭菜段。
翻炒2分钟。放1匙盐，少许味精。
炒匀关火出锅。
山茅野菜——韭菜炒苦笋
Simone
发布于 2025-02-25 20:36:36
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