传统名菜"腌笃鲜”的“笃”指的是？蚂蚁庄园
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蚂蚁庄园2月1日问题：猜一猜:传统名菜"腌笃鲜”的“笃”指的是？答案：小火慢炖
蚂蚁庄园问题：猜一猜:传统名菜"腌笃鲜”的“笃”指的是?
A、大火蒸熟
B、小火慢炖
正确答案：（小火慢炖）。
解析：腌笃鲜是江南一带的应时菜，也是上海本帮菜里最具有代表性的菜肴之一。腌”是指腌制过的咸肉或火腿，“笃”是指“小火慢炖”，“鲜”指的是新鲜的肉类和新鲜的竹笋。
传统名菜"腌笃鲜”的“笃”指的是？蚂蚁庄园
Simone
发布于 2025-02-18 18:34:17
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