龙年说龙:湖北名菜"蟠龙菜"因何得名？蚂蚁庄园

龙年说龙:湖北名菜"蟠龙菜"因何得名？蚂蚁庄园

蚂蚁庄园2月17日问题：龙年说龙:猜一猜湖北名菜"蟠龙菜"因何得名？答案：摆盘形似盘龙

蚂蚁庄园问题：龙年说龙:猜一猜湖北名菜"蟠龙菜"因何得名?

A、原料珍贵难得

B、摆盘形似盘龙

正确答案：（摆盘形似盘龙）。

解析：蟠龙菜起源于湖北省钟祥市，由猪肉加以淀粉、盐、姜等辅料制成，迄今已有约500年的历史。此菜蒸制出笼时，状似“伏地龙”，将其切片摆入盘中，又形似一团"盘龙”，故而得名。