如何吃出健康来

如何吃出健康来

民以食为天，人人离不开吃。可是"病从口入“啊，如果我们乱吃，海吃海喝，当然会吃出毛病来。所以，我们要管住自己的嘴。一不小心，就有饭桌上吃死了、喝死了的。有的则是不知不觉中慢慢吃出毛病来，到死都还不一定明白啊。有的人开玩笑说：”吃死了总比饿死了强，嘿嘿，只不过是句笑话！！谁愿意呢？？想想看，不值得啊，人的生命是无价的，细心一点就能够躲避的灾祸啊。所以说吃得好，就能够健康长寿。现在不比过去，我们不能只图把肚子填饱了事，得吃的讲究点，吃得对健康有益处。

什么大酒大肉哇，吃多了并不好。酒助气血妄行，酒能乱性，让人失去理智，所以酒不饮或者少饮，有时候饮一点也要当成尝尝鲜，品一品，不宜多喝。肉食吃多了，油脂聚集在体内就成了大麻烦：脂肪肝啊，血脂高哇，整个人身这架机器就慢慢运转不灵活了，渣滓太多了啊，中风病靠近了，高血压也来了，糖尿病也来了，怎么办？这个时候才来清理渣滓，才来吃素食，可是就晚了啊。所以，建议大家以素食为主！便于消化吸收；少吃荤腥肉食；减少体内残留。

现在这年代，多数家庭都住进城市了，吃的东西并不是自己地里出产的了，一个重要的问题就是：食物新鲜不新鲜。如果陈腐食物吃多了，对健康也是危害啊。那么我们买菜时，特别要甄别食物是否新鲜。买菜时要精挑细选，买回家里的食物也不要放得太久，尽管有冰箱，时间长了也是要变质的。放得太久的食物，宁愿丢掉也不要吃，不要觉得是浪费啊，食物不浪费吃进去却是在浪费健康啊！！

我们要变换着花样吃，不要长久吃同样的食物，现在生活水平提高了，反季节食物也普遍了，我们有这个条件吃得平衡一些。根、茎、叶、果类食物，变换着吃，搭配着吃，让身体各种需求的摄入尽量均衡。

制作食物时，尽量保留原来的营养成分。茎叶类和瓜类的食物，本来就比较鲜嫩，在锅内炒作时间不宜太长，口感太老而且营养也破坏了；不宜把口味做得太重，以清淡鲜香为好。那种“武进武出或者文进武出”的口味，都是不可取的，对身体健康没有多少好处。口味吃得太重的人，往往食道、肠胃、直肠肛门容易生病，因为经常加重它们的负担，容易导致病变。