在家用电饭煲做蛋糕

在家用电饭煲做蛋糕

想吃到美味的蛋糕，却不想出门买，那就在家自己动手做吧！

首先把电饭煲加热，将60克黄油均匀的抹在电饭煲内胆的底部，防止粘锅。

将鸡蛋分别打入两个大碗中，一个装蛋清，一个装蛋黄。

在装蛋黄的大碗内分别加入：白砂糖2勺、白醋1勺、纯牛奶4勺、蛋糕粉40克、黄油20克，接着就可以用勺子顺时针的将它们搅拌均匀。

在装蛋清的大碗内加入白砂糖2勺，用打蛋器按左右方向把蛋清打散，当蛋清呈湿性发泡时再加入白砂糖2勺，在用打蛋器继续搅拌，直至蛋清出现凝固泡沫状，

将蛋清和蛋黄结合在一起，用勺子按上下的方向搅拌均匀，此过程必须在2分钟内完成，否则会使做出来的蛋糕变得松软。

将其倒入电饭煲内胆，然后就可以将电饭煲按到煮饭的位置，大约过了3分钟，就会跳到保温的位置，再用湿毛巾叠3层盖住它的出气口，等待大约10分钟再次按下煮饭按钮，过几分钟再次跳到保温档。

等30分钟后在打开电饭煲盖，这样一个简单而又美味的蛋糕就做好了，是不是很简单呢。

材料按照一定的比例和分量才能做出既简单又美味可口的蛋糕。

两个大碗一定要是干的不能有水，蛋黄和蛋清要分隔清楚。