千层糕制作方法教程
的有关信息介绍如下:千层糕是中国传统小吃,千层糕制作精细,糕体松软,层次丰富清晰,色彩缤纷,味道香甜可口。
碗中放入红糖100克,再加入350克温开水搅拌到糖化掉,加入250克的红薯淀粉搅拌均匀。
黄浆液过滤一下去掉杂质会更加细腻一点。
碗中倒入白糖70克、纯牛奶250克,再加入红薯淀粉200克然后搅拌均匀。
白浆液过滤一下去掉杂质会更加细腻一点。
水开后倒入一层黄浆液煮2分钟至凝固、,跟着倒入一层白浆液。
反复的一层一层倒入容器中至满即可,倒完最后一层再蒸上10分钟即可。
成品:奶香浓郁弹性十足的千层糕。