东北大丰收的做法详解

东北大丰收的做法详解

大丰收是东北有名的炖菜,里面有排骨,豆角,窝瓜,玉米,土豆等,经过大火炒,慢火炖,成品咸香软烂,很美味的一道下饭菜,到了东北一定要尝一下,肯定难忘的味道,满满一大碗,超实惠

将排骨反复洗去血水。

将紫花油豆去两头筋，洗净。各种豆角都可以。

土豆去皮切滚刀块。

倭瓜洗净切滚刀块。

排骨焯去血水，捞出。

锅中放少许糖和酱油，将排骨炒上色，加入大料，葱姜。

加入豆角翻炒片刻。

加入土豆，南瓜玉米一起翻炒片刻。

小火焖炖主料软烂，加盐收汁即可。