排骨饭的做法
的有关信息介绍如下:今天带来的是排骨饭,注意调料根据自己口味适量增减。
准备食材,排骨1根切得小点,胡萝卜1根,香菇4朵。
排骨用冷水焯水,血水过下,洗干净。
生姜、葱、胡萝卜都切丝,香菇切片。
倒入油,然后油热后,倒入生姜丝和葱丝先爆炒下。
倒入排骨翻炒,加入少量料酒。
外加入胡萝卜丝香菇片翻炒。
加入一勺大小爱吃的酱,少许生抽、白糖、盐、耗油,进行翻炒。
加入适量水,煮个2、3分钟。
倒入事先淘好的米里面。
搅拌均匀,如果发现汤汁不够的话,可以适量加入点水,水和平时烧饭的量要差不多,然后就按平时煮饭的程序进行煮饭模式。
香喷喷的排骨饭出炉了。