章鱼小丸子的做法

章鱼小丸子的做法

自己做的章鱼小丸子真材实料，味道杠杠滴！

章鱼淖水后切丁，洋葱和包菜切丁备用，儿子不喜欢洋葱我会用小葱代替，若要口味更丰富些可加虾，火腿啥的 章鱼烧粉加水和鸡蛋搅拌均匀，过筛后静置5~10分钟

模具预热，刷一层油

用量勺将面糊倒入模具约7分满，加入章鱼粒和虾粒

再放上包菜和洋葱

接着把面糊倒满模具，用竹签和筷子将小丸子转动90度，让面糊流到底部，约30秒后再转动一下，整理好模具上多余的面糊，如果章鱼小丸子还有漏洞的话就补一些面糊，直到转圆

转小丸子这个过程不好表达，熟能生巧哈~

直到小丸子香飘飘金灿灿即可出锅啦

出锅，装盘，淋上照烧酱

挤上沙拉酱，铺木鱼花和海苔丝装饰

自己做的真材实料，比外面买的好吃多啦！