聊斋肉松蒲青团怎么做

聊斋肉松蒲青团怎么做

宝宝也能吃的迷你蛋黄肉松青团，用小麦草粉替代了艾草的功能，咸蛋黄也用新鲜的水煮蛋黄代替，而且小小的个子，宝宝们吃起来安心又方便。

所有材料准备好，三个鸡蛋放入冷水中，等水开后中火煮10分钟，捞出放入凉水中冷却。

鸡蛋取出蛋黄放入碗中，再放入肉松和色拉酱。

所有内馅混合均匀，小麦淀粉中加入热水，搅匀，继续加入除了植物油以外的所有食材，搅匀。

加入植物油后，揉成面团，所有内馅分成8份，面团也分成8份。

一个内馅包入一个小面团中，青团放入蒸锅，底下垫湿的纱布，水开后蒸10分钟即可。

青团蒸好后立即刷一层油，防止表面变硬，我刷的芝麻油。