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面馆里常说的“紧汤”指的是?蚂蚁庄园

面馆里常说的“紧汤”指的是?蚂蚁庄园

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面馆里常说的“紧汤”指的是?蚂蚁庄园

蚂蚁庄园7月14日问题:小鸡宝宝考考你:面馆里常说的“紧汤”指的是?

答案:少加汤

蚂蚁庄园7月14日问题:小鸡宝宝考考你:面馆里常说的“紧汤”指的是?

A、少加汤

B、多加汤

正确答案:(少加汤)。

解析:“宽"和“紧”是用来形容面汤的多少,这种说法常见于我国江南地区。“紧汤”也叫半汤,就是少加汤的意思,口感更浓郁;反之,“宽汤”就是指要多加汤,口味偏清淡。