Simone非常简单的拤饼
的有关信息介绍如下：
为了使薄煎饼柔软光滑，你必须把它们熨平。首先，准备好开水，将面粉倒入盆中，在面粉中加入开水，用筷子搅拌，直到没有干面粉。然后盖上面团揉至凉。
把热面粉揉成光滑的面团，用碗盖住醒酒粉15分钟。
按两组将面部准备分为两行，用手掌压平。在下一排的顶层铺上玉米油。
用涂油后的敷料的底线覆盖无油敷料的顶线。这样，烤好的蛋糕可以从中间揭开，变成两块蛋糕。
擀出这么薄的圆蛋糕。小心别卷得太厚。
把薄饼放入预热好的饼铛,中档火力开始烙饼。当看到饼的表面鼓起大泡，饼的周边稍稍翘起,说明这面已熟了。
一张饼变两张。
烙好的饼要放在篮子里，边烙边用干净的纱布盖住，或者找个盖子盖上，不然饼发干不软和。
软和筋道的烙饼，至于里面卷什么，看自己的喜好了。我最喜欢卷辣椒炒牛肉。喜欢的可参考我的菜谱【米炒牛肉】
