烧麦的做法全过程
的有关信息介绍如下:将糯米洗干净蒸熟,猪肉切成小粒和香菇准备好,将面团擀成荷叶状,将准备好的食材放入面皮里面包好,蒸熟即可。
浸泡糯米蒸熟
取适量的糯米淘洗干净后放入清水中浸泡半小时后,然后捞出蒸熟后备用。
切食材备用
猪肉洗净后切成小粒备用,取适量的香菇洗净后切成小末备用。
将食材搅拌均匀
然后把肉末,香菇末,葱花放入米饭中调入适量的盐,生抽,糖,味精搅拌均匀备用。
将面团擀成荷叶状
把饧好的面团分成一小块一小块的,然后擀成荷叶状备用
包好后蒸熟
然后取上适量的糯米肉放入包好,约八分满,放入蒸锅隔水蒸熟即可。