黑茶怎么喝才正确方法

黑茶怎么喝才正确方法

用开水将茶具烫洗干净，并把洁具的水倒掉，将6g黑茶投入到盖碗中，拿起水壶，定点高冲或环绕注水，让茶叶与水、温度充分接触，第一泡洗茶不饮用，再次注水后，等待5秒时间，即可滤出茶汤品饮。

泡茶器皿选择。

冲泡黑茶建议用白瓷盖碗茶组，如果不具备条件，也可以用玻璃杯冲泡。

温杯。

泡黑茶不要急，先将水烧开，用稍好的开水将盖碗及茶具烫洗一遍，祛除异味，提高盖碗的本身温度，尤其是在冬季非常必要，温杯之后快速倒掉水。

用矿泉水或纯净水冲泡。

一般选择矿泉水或者纯净水冲泡黑茶，100℃是成全老茶以及香气的最佳温度，100℃方可让香气与风味达到最大程度的释放。

冲泡过程。

将6g黑茶投入盖碗中，定点高冲注水，保持水流的平稳，注水后浸泡5秒左右倒掉，这步称为洗茶或醒茶，是不宜饮用的。

再正常定点注水或环绕注水冲泡，注水后浸泡5秒即可出汤。

冲四泡后，可以适当坐杯。

坐杯时间参考（根据个人口感微调）：前3泡5秒左右时间，4泡开始10秒、15秒、20秒左右，好的黑茶冲10泡左右不成问题。

品饮。

将茶汤滤入公道杯，倒入品茶杯饮用。冲泡数次茶汤寡薄即可换茶。