民间常说的“揽柿子”，指的是什么？蚂蚁庄园
的有关信息介绍如下：
蚂蚁庄园10月21日问题：民间常说的“揽柿子”，指的是什么？
答案:给柿子去除涩味。
蚂蚁庄园问题：民间常说的“揽柿子”，指的是什么？
A、丰收季节摘柿子
B、给柿子去除涩味
正确答案：（给柿子去除涩味内）。
解析：没成熟的柿子中含有可溶性的单宁，吃起来涩解析涩的。等柿子自然熟透后，可溶性单宁就会转变成不溶性单宁，唾液溶解不了，就不会感觉到涩了。“揽柿子”就是想办法给柿子去除涩味，将柿子里的可溶性单宁变成不溶性单宁。
民间常说的“揽柿子”，指的是什么？蚂蚁庄园
Simone
发布于 2025-01-24 20:10:35
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