雀巢淡奶油250ml怎么打发

雀巢淡奶油250ml怎么打发

打法淡奶油是烘焙的入门课。那么我们来看看雀巢淡奶油250ml怎么打发

1.淡奶油打发前，确保容器无水无油，电动打蛋器无水无油。将250ml的雀巢淡奶油倒入盆中。

加入细砂糖

先高速打发

打发至酸奶状，滴落有纹路并慢慢消失

打蛋器转低速。打发至提起打蛋器奶油继续滴落，有纹路但不会消失

继续低速逐渐打至纹路清晰

最后打至提起打蛋器奶油呈笔直的小尖角状态，倾斜容器奶油不会移动。奶油就算打好啦。可以开始抹面或者裱花啦。

1.淡奶油打发前，确保容器和电动打蛋器都无水无油。将淡奶油倒入盆中。

2.加入细砂糖。

3.先高速打发。

4.打发至酸奶状，滴落有纹路并慢慢消失。

5.打蛋器转低速。打发至提起打蛋器奶油继续滴落，有纹路但不会消失。

6.继续低速逐渐打至纹路清晰。

7.最后打至提起打蛋器奶油呈笔直的小尖角状态，倾斜容器奶油不会移动。