芭贝乐冰淇淋自制的做法
的有关信息介绍如下:芭贝乐冰淇淋自制的做法,没有冰淇淋机没有奶油,照样做出可口的冰淇淋。做法简单,又不浪费钱,小盆友吃了很放心,比起外面买的添加剂的要安全多了。
准备好所要用的原料,低粉没有拍。
分离蛋白蛋黄,取蛋黄用,置入无油水的碗里。
蛋黄内加入20g糖。
打成蛋液,表面有小泡就可以。
取一锅,内加奶粉与剩余白糖。
加放沸水200ml,搅拌均匀。
置小火上烧开,筛入低粉,忘拍了。
将混合好的奶液分次倒入蛋液里,一定要分次。
将重新混合后的液体置入小火烧开,表面微泡关火。
倒入碗中,晾凉。
置冰箱内3-4小时,中间每隔半小时拿出来搅拌一下。
可以配上水果工奥力奥,真的很好吃。