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橙汁软糖的做法

橙汁软糖的做法

的有关信息介绍如下:

橙汁软糖的做法

因为最近孩子们喜欢吃糖 又不敢买太多外面的糖 就自己做一点吧!

提前将30克吉利丁片用纯净水泡发(水温低于20度),有些吉利丁片有异味,还可以换两次泡发的水;

将2-3颗橙子去皮、去掉籽(非常重要!有籽会苦)的橙子肉放入主锅,设置30秒/速度10打磨;

用滤网将打好的橙汁过滤出稀一点的橙汁150g备用;

将过滤好的150克橙汁和20克白糖/麦芽糖(喜欢甜可以再增加一点糖,但不建议加太多)放入主锅,设置3分钟/60度/小勺融化;然后加入前面泡软的吉利丁片,设置1分钟/速度1继续融化;

将融化好的液体倒入模具中(家里没有做糖果的模具,我用蛋糕模具做的,大家可以网上买一些可爱的糖模具来做,效果更好);

蒙上保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时;

冷藏结束,取出、切块、装盘;

尝一口,软软的、酸酸甜甜的,好吃