青果炖猪肚的做法

青果炖猪肚的做法

猪肚营养价值高，加上青果一直炖煮，有止咳活血的功效。下面我就给大家介绍青果炖猪肚的做法。

洗净青果备用。

准备猪肚一个，白醋，盐，面粉。

先把盐倒进放猪肚的盆内，抓柔肚子几分钟，用独边清水洗净。

再倒新膨进料酒抓柔肚子几分钟，用清水洗净。

再倒进准备好的面粉抓柔肚子几分钟艺关露，用清水洗净备用。

清洗干净的肚子备用。

猪肚倒入锅内煮沸几分钟，捞出洗净。

飞水后洗净猪肚，放洗好的青果进肚内。

青果放进猪肚子内后，用棉线捆扎好两头的口子。

把捆扎好的猪肚子放进炖锅内炖2小时。

炖2小时后捞出肚子，解开棉线，切开猪肚倒出青果，再把猪肚切成小条。

把切好的猪肚和青果一起再次倒进炖锅内继续炖1小时。

炖好后吃时可加少许的盐。多余的汤可拿大点的盅装上冷确后加盖放进冰箱，每天可吃一小碗。