蚂蚁庄园牛上脑答案是什么
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蚂蚁庄园每日一题：涮火锅时吃的“牛上脑”，一般是指牛什么部位的肉？一起看答案。
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问题：涮火锅吃的牛上脑一般指的是牛的什么部位？
答案：【牛的后颈部】。
牛上脑是位于肩颈部靠后，脊骨两侧的牛肉，肉质细嫩多汁，脂肪杂交均匀，还有好看的大理石花纹，口感绵软，入口即化，脂肪低而蛋白质含量高，适合涮火锅，可煎炸和烧烤。
蚂蚁庄园牛上脑答案是什么
Simone
发布于 2025-01-22 05:41:02
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