西南民间菜折耳根为什么又叫鱼腥草？蚂蚁庄园

西南民间菜折耳根为什么又叫鱼腥草？蚂蚁庄园

蚂蚁庄园1月28日问题：西南民间菜"折耳根”为什么又叫“鱼腥草”？答案：有鱼腥味

蚂蚁庄园问题：西南民间菜"折耳根”为什么又叫“鱼腥草”?

A、有鱼腥味

B、能除腥味

正确答案：（有鱼腥味）。

解析：折耳根是西南地区一种药食同源的风味野菜,也是云贵川渝常见的下饭美食。之所以称为鱼腥草,是因为茎叶碾碎后有标志性的鱼腥味，这种味道主要源自它含有的鱼腥草素。