Simone甜水面的做法
的有关信息介绍如下：
今天带来的是甜水面,注意调料根据自己口味适量增减。
这是配料的用量
黄豆放入烤箱中层180度，15分钟烤至微黄，表皮裂开
冷却以后放入干燥的主锅内2分钟速度10打磨成粉，甜水面里只放一点点，其余可以做驴打滚，豆乳盒子，糍粑等等。
复合酱油的所有食材放入小美主锅内，以16分钟/VAROMA/速度1烹煮，记得盖上防溅网（TM5用网锅代替防溅网），熬好后盖上量杯盖自然冷却，让香料的味道完全释放出来，然后过滤掉香料留下复合酱油，密封好1天后再用
面条所有食材放入小美主锅内，以15秒，速度3-6混合，混合后的状态
再以3分钟揉面
倒出面团用手揉圆，盖上保鲜膜松弛20-30分钟。
台面上撒一些干粉，擀开松弛好的面团约7-8毫米厚
再切成约7-8毫米宽的面条
水烧开以后拿起面条轻轻拉长，放入沸水中煮约5分钟，断生即可
将面条盛到容器中，分别淋上复合甜酱油，芝麻酱，花椒面，油泼辣子，黄豆粉，蒜末，白砂糖，熟白芝麻，拌匀即可
借用四川的那句话就是，巴适得板
