驴肉汤的做法

驴肉汤的做法

驴肉汤可缓解远年劳损及风眩等症，可煮食，或以汁做粥食，故驴肉汤对神志失调的患者较为适宜，因此，现在很多人喜爱，今天小编就为大家分享下做法。一起来动动手做起来吧！

1.将驴肉洗净，下沸水锅中氽透，捞出切片

2.烧热锅加入少许猪油，将葱、姜、驴肉同下锅，煸炒至水干，烹入料酒，加入盐、花椒水、味精。

3.注入适量水，烧煮至驴肉熟烂，拣去葱、姜，装盆即成。